最近、毎日毎日、ぬか漬け(手作り)を食べてます。(笑)

 

 

 

糠床は、床作るのが面倒! 手入れが大変! というイメージがありハードルが高く、なかなか手が出ませんでした。

 

 

っが! 

 

 

なんと無印良品に、毎日かき混ぜなくてよい「ぬか床」を売っているのを発見!

 

 

即購入!

 

 

っと相成りました。 

 

 

 

 

 

ぬか床初心者の当職でも美味しく出来ました。

 

胡瓜・大根・茄子等の定番はもちろんですが、茗荷とオクラ、そして小松菜がお気に入りです。

 

 

ちなみに今は、ゴーヤを漬けています。

 

 

 

 

 

では。(^^)


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昨日の7月2日(火)は、「半夏生」。

 

ご近所のスーパーでは、「半夏生にはタコを食べよう!」と言わんばかりに、タコのお惣菜がすらり。

 

早速、鮮魚コーナーでタコのお刺身を購入。

 

少し贅沢にパスタにして頂きました。

 

 

ジェノベーゼ(生バジル大量投与)で頂きました。

 

 

タコには、「タウリン」が含まれており疲労回復に効果があるそうです。

 

タコを食べて元気回復!

 

 

 

二回連続で、「つくれぽ」になってしまいました。(笑)

 

 

 

 

では。(*^^*)
 

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先週の木曜日(6日)、「秘密のケンミンSHOW」で『長崎熱愛!トルコライス!』が放送されました。

 

 

懐かしい!

 

 

学生時代に長崎で過ごした当職にとっては、まさに第二のソウルフードです。

 

早速、今日のお昼につくって見ました。

 

 

学校が片淵にあり、新大工町の洋食屋さん『アストリア』にはよく通ってましたので、真似てみました。           ↓        

           http://www.medaka.org/~neco/dogen2/toruko-rice.html

   

 

見ての通り、かなりの高カロリーです。

 

当然ながら、お飲み物はBEERです。

 

 

 

今夜は、晩御飯抜きですね。(笑)

 

 

 

 

それでは、皆様、良い休日をお過ごしください。(^^)/

 

 

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